Ærø Whisky – Batch 1 – Name: Overture

Posted on Posted in Månedens Whisky

Ærø Whisky – Batch 1 – Name: Overture.

Raw Cask & Single field

Single Cask

Single Malt.

Byggen Fra Dunkærgaards marker.

Maltet på Kølsters økologiske malteri,

De første 60 flasker ( 1-60 ) er tappet i fuld fadstyrke på omkring 61% alkohol.

De efterfølgende 269 flasker er tappet ved 43% alkohol.

Flaskerne er tappet som Raw cask, så bundfald vil forekomme.

Vi anvender ikke koldfiltrering, farve eller e-numre.

Smagen er rund & mild, med toner af vanilje og kokus.

Tønden er en first fill ex. Bourbon. Amerikansk hvid eg.

Flaskerne er udsolgt fra destilleriet.